Tarta de queso a la naranja
Ala!!! Otra de queso a la naranja y es que me encantan y a ver si las hago que las estoy dejando arrinconadas con lo buenas que estan y encima es que me pierden todas las de queso, esta es una receta de m. roux
Tarta de queso a la naranja
Ala!!! Otra de queso a la naranja y es que me encantan y a ver si las hago que las estoy dejando arrinconadas con lo buenas que estan y encima es que me pierden todas las de queso, esta es una receta de m. roux
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos la masa quebrada: haciendo un volcan y poniendo los ingredientes dentro y amasar, luego hacer una bola , la tapamos y la dejamos media hora en la nevera.
- 2
** En thermomix** 15 segundos v- 6 **
- 3
Luego forramos un molde con la pasta quebrada y le ponemos encima papel de hornear y encima del papel garbanzos o judias crudas.
- 4
Horneamos al menos media hora a170ºc, luego retiramos el papel y horneamos 5 minutos mas, dejar enfriar y reservar. Bajamos el horno a 140 mientras preparamos el relleno
- 5
** Relleno**: en un bol mezclamos el azucar con el queso, y la crema fraîche y mezclamos bien con una espatula.
- 6
Batimos los huevos hasta espumar, añadir la mezcla de queso y añadir la ralladura de naranja y el zumo recien exprimido y mezclar bien.
- 7
Meter en el molde y hornear una hora y media aproximadamente o dos horas depende del horno, dejar enfriar por completo en una rejilla.
- 8
Y extender la mermelada por encima a la cual calentaremos un poco en el micro o trituraremos para poder extenderla mejor.
- 9
Consejo : preparar un dia y comerla al siguiente de la nevera pues esta mas buena
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