Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una cacerola la leche a calentar
- 2
Antes de que rompa el hervor agregar el jugo del limón, revolver y apagar el fuego. Debe quedar así
- 3
Colar con un colador y un lienzo limpio. No tirar el líquido porque vamos a usarlo.
- 4
En el lienzo les va a quedar tipo ricota, pasarla a un bowl, agregar una pizca de sal y batir o procesar. Para que quede bien cremoso agregar una cucharada del líquido que colamos, y vamos viendo la consistencia que queramos.
- 5
Llevar a la heladera y podés usarlo en preparaciones dulces y saladas. Con un litro de leche te salen 200 gs. Espero la hagan y pasen fotos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Lovaiza le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Cual es la proporcion de jugo de limon para el litro de leche?