Galletas, la receta de la abuela, receta fácil. Recetas navideñas

Name: Galletas, la receta de la abuela, receta fácil. Recetas navideñas
Cuisine: españolas
Ingredients: Ingredientes:; Para la masa:; 25 gr levadura fresca; 50 gr leche templada; 250 gr yogur natural; 250 gr margarina; 850 gr harina de trigo; 2 huevos; Para decorar;; 75 gr nueces; 50 gr almendras; 150 gr azúcar; 1 huevo

Nelya Yatsko @197321nm

Madrid

https://www.youtube.com/watch?v=T5x72hVOZkk

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Ingredientes

Ingredientes:
Para la masa:
25 grlevadura fresca
50 grleche templada
250 gryogur natural
250 grmargarina
850 grharina de trigo
2huevos
Para decorar;
75 grnueces
50 gralmendras
150 grazúcar
1huevo

Paso a paso

1

La levadura lo mezclamos con la leche templada.Dejar la mantequilla 1 hora a temperatura ambiente para que se reblandezca.En un bol mezclamos el yogur, los huevos, la levadura, la margarina, la harina previamente tamizadas. Mezclar primero con la espátula y después amasar un par de minutos con las manos, lo justo para obtener una masa uniforme. Mezclar primero con la espátula y después amasar un par de minutos con las manos, lo justo para obtener una masa uniforme.(unos 10).Dejamos a reposar 2 h
2

En el vaso de la batidora trituramos y mezclamos los nueces con la almenra, agregamos el azúcar y mezclamos bien.
3

Precalientamos el horno a 180 ºC. Batimos un huevo. Extiendemos la masa con un rodillo sobre una superficie y formamos una lámina de 2 mm de grosor. Con una brocheta le damos huevo por encima.Echamos la mezcla de nueces por encima.Cortamos las galletas con las formas escogidas. Colocamos las galletas en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado y hornea 15 -20 minutos. Dejamos enfriar.