Cortar la mozarela al tamaño de bastones se puede guiar del tamaño del dedo

Después separa en una taza la yema de la clara y en otra taza hachemos el orégano,pan rallado y la harina

Después lo hecha por los huevos después por la harina después por el huevo otra vez después po el pan rallado después por el huevo otra vez y después por el orégano

Y por último los pone a freír