Coca de San Juan de cabello de ángel
Otra coca que es muy tipica aqui en catalunya y me pensaba que la tenia puesta, en casa suele salir barata pero si la comprais segun el sitio y la calidad os saldra mas cara.
Coca de San Juan de cabello de ángel
Otra coca que es muy tipica aqui en catalunya y me pensaba que la tenia puesta, en casa suele salir barata pero si la comprais segun el sitio y la calidad os saldra mas cara.
Paso a paso
- 1
Extendemos el hojaldre y lo pinchamos con un tenedor para que no suba mucho, abrimos la lata de cabello de ángel y lo extendemos por todo (la cantidad según gustos de cada uno, a mi particularmente no me gusta muy cargada)
- 2
Pintamos los bordes con huevo batido y colocamos la otra capa de hojaldre y sellamos los bordes y volvemos a pinchar, pintamos de huevo y encima le extendemos una buena capa de azucar glass.
- 3
Encima del azúcar bastantes piñones y volvemos a pintar de huevo. Metemos al horno a 200º hasta que este bien dorada por todo (horno arriba y abajo).
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Cristiane Jimenez Martin -
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