Pastel de terciopelo rojo (Red velvet bundt cake)

Un paste de ee uu de chocolate teñido de rojo que se ha puesto mucho de moda , cubierto con una crema de queso, aquí os dejo dos cremas a elegir
Podéis hacer en vez del pastel: muffins (magdalenas en español) y echandole la crema encima que se convierte como dicen los estadounidenses en un pupcake o un simple bizcocho echandole por encima la crema también que es lo mismo mirar aquí en: la tarta Guinness (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25440-tarta-guinness)
Pastel de terciopelo rojo (Red velvet bundt cake)
Un paste de ee uu de chocolate teñido de rojo que se ha puesto mucho de moda , cubierto con una crema de queso, aquí os dejo dos cremas a elegir
Podéis hacer en vez del pastel: muffins (magdalenas en español) y echandole la crema encima que se convierte como dicen los estadounidenses en un pupcake o un simple bizcocho echandole por encima la crema también que es lo mismo mirar aquí en: la tarta Guinness (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25440-tarta-guinness)
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170ºc + engrasa 2 moldes de 20 y forra el interior con papel de hornear o tres de 18 o uno solo alto y luego cortarlo. Tamiza los ingredientes secos y reserva.
- 2
Mezcla bien os húmedos el buttermilk con el colorante, el vinagre, y el extracto de vainilla, el aceite y los huevos. Añade los ingredientes líquidos a los sólidos en tres veces (añade bate, añade y bate).
- 3
Divide la masa y lo echas en los moldes alisando la superficie. Hornea de 25 a 30 min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 4
Dejar diez min reposo dentro del molde y lego desmoldar en un rejilla que estén completamente fríos, llego envolver en papel film y meter de una hora o hasta el día siguiente en la nevera. Luego cortar por la mitad para rellenar.
- 5
Frsoting
El de mantequilla batir todos los ingredientes a media velocidad hasta conseguir una crema suave. El de nata batir primero el queso con el azúcar, y luego añade la nata y monta. - 6
Montaje
Cortar los bizcochos por la mitad con un cuchillo de sierra o con el cortador especial tartas y en un molde desmontable, ir poniendo capas de bizcocho y crema asta terminar con una de crema, dejar reposar en la nevera unas horas para que coja cuerpo y luego desmontar y le untais alrededor una capa de crema lo metes una hora en la nevera y le vuelves a meter mas crema por todo asta que quede liso (cada vez que untes que este el cuchillo limpio porque si no se llena de migasla crema ), adornar a gusto y meterlo en la nevera asta la hora de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
💢Bundt cake red velvet con chocolate blanco💢 💢Bundt cake red velvet con chocolate blanco💢
Es la primera vez que hago una red velvet y el color es hipnotizante 😍😍os animo a ver el corte y lo comprobaréis😉Que terminéis de pasar una feliz tarde!#redvelvet #redvelvetbundtcake #redvelvetcake #terciopelorojo #ilovebundtcakes #loafcakes #cakestagram #bundtlove #lovebaking #cakephotography #bundtstagram #cakeoftheday #nordicwarespain #homemadecake #bizcochocasero #recipes #cakerecipe #tastyfood #tastycake #deliciousfood #deliciouscake #cocinandocontj #emplatando Cocinando Con TJ -
Pastel terciopelo rojo (red velvet) Pastel terciopelo rojo (red velvet)
Hoy es un día para el amor, aunque os tengo que decir que yo me enamoro cada día de alguien o de algo, no soy mucho de fechas, más bien de hechos, pero si queréis sorprender dulcemente a alguien, con este postre lo tenéis asegurado. Vamos a la cocina. Gema la gaditana -
Tarta terciopelo rojo (red velvet cake) Tarta terciopelo rojo (red velvet cake)
La tarta red velvet o terciopelo rojo fue la primera tarta que hice para el primer cumpleaños que celebramos en nuestra casa nueva. Me trajo de cabeza su elaboración, porque para no haber hecho una tarta nunca debería haber elegido una más facilita, pero por Ismael me armé de valor y con ayuda de mi madre conseguimos que nos quedará buenísima. Y fue entonces cuando me enamoré de la red velvet por su delicioso sabor indescriptible y por su rica cobertura. Hasta hace bien poco he tenido publicadas en el blog las foto de la primera tarta que hice, pero eran unas fotos bastante malas, así que para este "San Valentín" la hice de nuevo y me volvió a enamorar. En esta ocasión se me estropeó la batidora amasadora cuando estaba elaborando la buttercream, así que tuve que terminarla a mano y no pude hacer más cantidad para poder hacer una decoración más bonita, ni hacer un relleno más grueso, pero bueno, al final quedó bastante bien y de sabor un 10. Como no tenía moldes de layer cake, he usado tres moldes desechables de aluminio del Mercadona de 18 cm que si los tratas bien los puedes reutilizar. Los bizcochos es conveniente hacerlos el día de antes para que se asiente más el sabor. La receta es de Alma Obregón tomada prestada del blog "la cocina de Morilands" y a pesar de que te dice que tienes que preparar dos porciones de crema yo sólo puede preparar una ante el fallecimiento imprevisto de mi batidora-amasadora y el resultado es también bueno.Ahora vamos con su historia: La tarta terciopelo rojo o red velvet es un dulce típico del sur de Estados Unidos que se puede encontrar en casi todas las buenas pastelerías del país. Este pastel llama la atención por su intenso color rojo. En sus inicios se conseguía por la oxidación producida por la interacción de sus ingredientes, pero durante la escasez de la II Guerra Mundial, los cocineros empezaron a añadirle colorantes. El hotel Waldorf Astoria de Nueva York la servía como una de sus exquisiteces. Cuenta la leyenda que una clienta quedó extasiada con el pastel y pidió la receta. Semanas después le llegó una carta con la receta acompañada de una factura de 300 dólares por revelar el secreto. Entonces la señora decidió amortizar la inversión revelando la receta a todas las personas que pudo, y que de ahí surgió su popularización. Quizás gracias a esa dama anónima ahora puedo revelarte el secreto de este delicioso pastel. No hemos tenido la suerte de estar en NY para probarla en el hotel Waldorf Astoria, pero en nuestro periplo por la costa Oeste pudimos dar buena cuenta de este manjar en una preciosa tienda del pueblo de Carmel (cerca de San Francisco, que como curiosidad tuvo de alcalde a Clint Eastwood), llamada Cottage of sweets. Allí la comimos en una especie de minitarta-caramelo, un híbrido bastante extraño pero muy bueno, que nos dio pie a conocer esta exquisitez, aunque no fuera en su forma más común. Las recetas de Masero -
Cake Terciopelo Rojo (Red Velvet) Cake Terciopelo Rojo (Red Velvet)
#83. Es un bizcocho jugoso, suave y con un rico frosting de queso que combina perfectamente con el resto del bizcocho. Aunque normalmente suele hacerse utilizando la crema de queso como relleno y cobertura, yo lo hago solo poniéndola como cobertura, eso sì abstenerse los que están a dieta. Mmm..quièn se anima? Norđurland -
Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=l0am-3H1QHcClásica tarta de estilo americano con un bizcocho y buttercream que hará las delicias de todos cuando la sirvamos en cualquier fiesta, cumpleaños o día especial, sobre todo por su sabor y textura tierna y jugosa será una tarta especial. ¡No dejéis de probar esta Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo! lolidominguezjimenez -
Tarta Red Velvet Tarta Red Velvet
Una de las más populares receta para San Valentín, Red velvet Cake al estilo de Magnolia. La Red velvet cake o Tarta de terciopelo rojo es la receta con que los neoyorkinos celebran el día del amor!! Feliz Día de los enamorados!!!Vídeos: Tarta Red Velvet MariCarmenVenezuela -
Red velvet cake Red velvet cake
Os presento la tarta que preparé ayer para tomar hoy con mis compañeros de trabajo y celebrar mi cumpleaños. Es una red velvet y ha quedado espectacular. El bizcocho es húmedo y tierno y el frosting delicioso. Os animo a probar, ya que no es difícil de hacer y es muy vistosa para sorprender aprovechando que llega San Valentín. Espero que os guste ❤️.#delantaldorado#cookpadmycook Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Red Velvet cake con drip de color rojo (especial cumpleaños) Red Velvet cake con drip de color rojo (especial cumpleaños)
En mi perfil encontraréis ya dos recetas de esta clásica tarta y hoy os traigo una tercera. Hay algunas variaciones. No tanto en los bizcochos, pero sí en la crema del relleno y cubierta. Una de ellas tiene una proporción elevada de mantequilla y azúcar y las otras son más tipo chantilly de queso, más suave y ligero. Así que escoged la que más se adapte a vuestros gustos. Esta de hoy concretamente es conveniente mantenerla en la nevera hasta el momento de consumirla y más aún con el calor que hace en esta época del año. Ciertamente quedó buenísima y cómo me sobró algo de la crema del relleno la aproveché para hacer unos vasitos con fruta fresca y galleta molida. Pero eso ya os lo cuento en otra receta. Ahora vamos con esta deliciosa Red Velvet que viene del recetario de Aubray y de su blog. Comentar que las cantidades que os indico son para una tarta en molde de 20 cm de diámetro. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Tarta Red Velvet Tarta Red Velvet
Está tarta me gusta mucho y después de varias consultas y pruebas aquí está mi versión Monik -
Red velvet cake Red velvet cake
Esta receta y muchas más las podéis encontrar en mi blog : http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Si hay una tarta que me guste sobremanera esa es la Red Velvet.El sabor de su bizcocho es inigualable y su presencia realza cualquier mesa.Hay muchas recetas de esta tarta, pero de todas las que he hecho, esta es la que más me gusta , la he hecho literal y no he cambiado ningún ingrediente; solamente he puesto la masa en dos moldes y en la receta original, de Alma Obregón, venía para poner en tres moldes de 18 cm, por lo demás esta igual. También la he dejado sin recubrir con la pasta de queso, para dejar los bizcochos al aire y la he cubierto de fresas para darle un aire más primaveral, ligero y diferente .El colorante que vamos a poner para darle ese color rojo característico debe ser en pasta, nunca líquido, pues no queda para nada igual. Si la hacéis , os aseguro que no va a dejar indiferente a nadie, es una tarta vistosa y con un sabor delicioso. Espero os guste. Milagros Cortes Calvo -
Tarta red velvet Tarta red velvet
Esta tarta está deliciosa. Es típica de Norteamérica en estas fechas y está muy jugosa y muy, muy rica. De veras, deberíais probarla todos. MEG Ferrero -
Tarta Red Velvet Tarta Red Velvet
Que les puedo decir de estar tarta!! Deliciosa, increíble! Vamos a obtener un bizcocho muy esponjoso con un sabor delicioso a cacao, la nata le proporciona un sabor y textura riquísimo. Muy sencillo de hacer y con un resultado impresionante!! javilowin
Más recetas
Comentarios