#primavera #RicoYSano - La ensalada griega es una fresca y colorida ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de ese país.Es una ensalada muy saludable por los ingredientes que lleva como el tomate, pepinos, cebolla, queso feta, aceitunas, entre otros.

Estuve de cumpleaños y preparé esta ensalada, m quedo tan rica que no pude aguantar la tentación de compartirla.

#familiar La combinación es muy especial. Queda muy buena, pero que no se te pase la mano con el cilantro. A los niños les gusta mucho la ensalada de repollo en general (a lo menos a los míos). Tenía, cuando eran chicos, que prohibirles comer ensaladas antes del plato de fondo... si no se llenaban con la ensalada y no comían las proteínas que normalmente vienen en el plato de fondo.

Mi mamá siempre nos ha cocinado croquetas de jurel con acelga y harina. Ahora vivo sola y no tenía jurel pero sí atún, y en vez de harina tenía linaza. Para cocinar sano y rico no se requieren muchos ingredientes, hay que aprender a arreglárselas con lo que tenemos y utilizarlos al máximo 🥬👨🏼‍🍳

Del recetario "Delicias vegetarianas y veganas para un mundo mejor", que me regalaron en la calle, decidí preparar esta sencilla, sana y sabrosa ensalada que hoy quiero compartir con quienes pasen por ésta página. Muchos dirán que no tiene nada de especial, es cierto, no tiene nada de especial, salvo hacernos recordar que existen productos nobles como la betarraga o remolacha que utilizamos muy esporádicamente en nuestro menú habitual y que reporta grandes beneficios a la salud. La idea, es conectar con lo natural, con lo saludable, cuidarnos y querernos un poquito y de paso, cuidar, querer y valorar la naturaleza. A través de nuestros hábitos alimenticios podemos hacerlo, tal como lo indica el propio recetario, la idea es "estimular una alimentación consciente", puesto que "comer de forma sana y sin hacer daño a los demás, miles de animales se beneficiarán y la Madre Tierra podrá sentirse aliviada", entender la importancia de una alimentación sana, es "abrir la puerta al activismo, al agradecimiento y a la oportunidad de hacer cada una de nuestras comidas una bella ofrenda de amor".... No creo que el punto sea irse a los extremos, si no, obtener el equilibrio que hemos perdido... añoramos la mesa de nuestras madres pero recurrimos a lo fácil y rápido porque no tenemos "tiempo"... en cambio, ellas, con familias más numerosas y con casi nada de comodidades hacían maravillas con su tiempo y con su mesa... para pensarlo...

Había poca variedad en el refrigerador de vegetales y con poco tiempo, se me ocurrió hacer una ensalada de quinoa, porque este cereal es un súper alimento y les encanta a mis hijos.

es una ensalada muy rica y simple .. les gustara mucho la mezcla de todos estos ingredientes..

Esta es una, ensalada estilo César pero le agregue otros ingredientes que a mi gusto quedan fantásticos en esta ensalada, es una plato sencillo y rico para el verano#adornaelárbol

Una ensalada muy fácil y riquísima 😋

#Cumplimos5 esta es una ensalada que hago con cierta frecuencia. Recién ahora la subo. Creí que ya la tenía en mi recetario... y no. Es muy especial y satisface mucho.

#Vegetariano #ComidaSaludable Esta es una ensalada que vi hace mucho tiempo y la quería hacer y ahora por fin la hice. Quedó muy buena. Es una ensalada muy nutritiva ideal para estos tiempos de calor, se puede usar como plato único. Está pensada para 12 personas porque mi familia es grande pero puedes hacer menos cantidad disminuyendo proporcionalmente los ingredientes de acuerdo a la cantidad de comensales.

Me quedé con ganas de más opciones en el desafío que terminó ayer de cosas rápidas y por una tarea de mi hijo... me llegó esta receta que adapté a los ingredientes chilenos (en paréntesis lo que puse en la receta)