Bizcocho japonés (Kasutera)
Este bizcocho se llama kasutera un nombre para nosotros un poco no dificil pero si dififcil de #s que es un bizcocho genoves pero mas suavee
Bizcocho japonés (Kasutera)
Este bizcocho se llama kasutera un nombre para nosotros un poco no dificil pero si dififcil de #s que es un bizcocho genoves pero mas suavee
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160º y forrar el molde con papel de horno y untarlo con mantequilla.
- 2
Calienta la leche y apartas y añades la miel.
- 3
Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal y a medio montar añades el azucar, bate las yemas y se las añades a las claras envolviendo. Echa la harina tamizada y envuelve.
- 4
Añade la mezcla de leche y miel y envuelve con cuidado luego cuela la mezcla por un colador fino
- 5
Metelo en el molde y golpea el molde para que se asiente la mezcla y quede sin burbujas.
- 6
Hornealo hasta que llegue a la superficie y se baje y vuelva a subir (unos 30 minutos ). Desmoldalo boca abajo y tapalo con papel film asi por varias horas hasta que se enfrie. Pasado el tiempo ya puedes cortar en rebanadas.
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