Jardinera de verdura al toque de vino blanco
95vanedg @vanedg_1995
Jardinera de verdura al toque de vino blanco
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla y el pimiento con una hoja de laurel. Añadimos sal. Cuando se ablande la verdura, añadimos el pavo troceado. Seguimos cocinando. Mientras, ponemos una olla con agua y sal al fuego y cocemos la verdura. Escurrimos.
- 2
Añadimos el vino a la sartén. Destapamos y dejamos que se evapore.
- 3
Cuando esté listo añadimos las bocas de mar. Removemos todo y rectificamos de sal si hiciera falta.
- 4
Servimos en una fuente.
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