Bizcocho de turrón sin gluten
Hoy vamos a hacer un delicioso bizcocho con turrón de Jijona, en todo su interior nos encontraremos trocitos de turrón haciendo de cada bocado una auténtica delicia para el paladar!
Bizcocho de turrón sin gluten
Hoy vamos a hacer un delicioso bizcocho con turrón de Jijona, en todo su interior nos encontraremos trocitos de turrón haciendo de cada bocado una auténtica delicia para el paladar!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, 22 cm de diámetro con chimenea Todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 165 grados con calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batir muy bien
- 5
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente de poca en poca cantidad
- 6
Incorporar la esencia de almendras y batir
- 7
Añadir la leche y seguir batiendo
- 8
Añadir la harina con la levadura y sal tamizadas de poca en poca cantidad. Mezclaremos con varillas manuales (nos saldrá mucho más esponjoso)
- 9
Incorporar el turrón desmenuzado en trozos no muy pequeños y mezclar
- 10
Poner nuestra masa en el molde preparado, meter al horno durante 55’ comprobar con aguja que sale seca antes de sacar nuestro bizcocho del horno
- 11
Dejar enfriar en el molde 15’ después desmoldar y poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
- 12
Poner azúcar glas y decorar con cerezas
- 13
Cortar una ración
- 14
Nos encontramos los trozos de turrón repartidos por todo el bizcocho
- 15
Una auténtica delicia masticar un bizcocho tan esponjoso con esos trocitos tan deliciosos!
- 16
La esencia de almendras nos proporciona un aroma y sabor realmente maravilloso
- 17
Un bizcocho riquísimo!
- 18
Listo para comer!
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