Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo

Bizcocho de zumo de limón y anís.

Este bizcocho esta tremendo! En casa nos gusta mucho y para el cole un desayuno muy sano y completo. Yo utilizo los vasos típicos de sidra pero que son más pequeños que tendran 150 ml así.

Este bizcocho con el saborcito del anís y la canela queda delicioso y las nueces le dan el toque crujiente lo hice el fin de semana y ya no queda nada jajaja 😉

Es un bizcocho adaptado a mí modo, pero en casa de mi abuela ya lo hacía, ella, ese típico bizcocho sencillo pero riquísimo de anís o la típica Corona de limón. Ella le llamaba así al tipo de forma del molde. Yo he querido combinar el anís por aquel recuerdo, con la naranja y Canela que me encanta su olor y sabor. Con la particularidad que puse harina de Espelta. Espero que os guste. Si seguís todos los pasos, os quedará increíblemente esponjoso, la fruta ya sea en puré o en zumo, da jugosidad, el licor también y juntos es una pasada!

#familiarEste bizcocho me trae recuerdos de mi infancia, queda muy esponjoso y tierno. Si os gusta el toque de anís os va a enamorar. Pero si no fuera así, lo podéis omitir o aromatizar con lo que os guste.

Un bizcocho para una tarde con amigos.

Esta receta es parte de mi infancia, mi yaya la hacía y recuerdo ese aroma intenso pero suave del limón y el anisete. Qué rico estaba. Pues ayer día san San Valentín estaba nostálgica y quise hacerlo. Otra manera de hacer un bizcocho básico pero tan bueno a la vez. Bizcocho del 3-2-1. Ideal con una taza de café o un buen té. Aquí os la dejo. Abrazos corazones. 🤗💜

Bizcocho de siempre con las medidas del bote de yogurt para que sea más fácil de recordar. Crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Con mucho sabor y dulzón. No apto para los que hacen dietas😁

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1RSFWauTFMo

https://pekandoconeva13.com/2019/05/06/bizcocho-esponjoso-de-anís/El día 3 de mayo fue el cumple del mejor amigo de mi hijo, y como el día antes se quedaba a cenar a casa se me ocurrió aunque fuese hacerle un bizcocho y que lo celebrase con nosotros.El molde que utilice es de Nordic Ware que hacia un montón que iba detrás de uno de ellos, pero la verdad es que baratos precisamente no son, pero que es la vida si de vez en cuando no te das un capricho, jajjaja, tantas ganas que le tenía y hasta ahora no lo había estrenado y eso que lo tengo desde finales del año pasado.No sé si a sido por ser el primer uso, porque le puse poco spray desmoldante se me pego un poquito, no veáis la historia para sacarlo y no destrozar ni el bizcocho ni el molde, al final a base de mi cabezonería lo saque. Aunque si en la foto veis que le faltan trocitos no es que se lo haya comido un ratoncito, jajajaja la próxima vez que lo use le pondré más spray.Del bizcocho deciros que puede que sea uno de los más esponjososque me he comido, que pasadaaaaa, y ya con el saborcillo a anís con lo que me gusta a sido un gustazo para el paladar #bizcocho #anís #limón #esponjoso #kitchenaid #Thermomix #tradicional