Ensalada de arroz, embutido de pavo, langostinos, piña y otros frutos
Esta ensalada, la hago muy frecuentemente,. sobre todo en tiempo estival ó sea en Verano. Pero también la hago en Primavera y Otoño, es ligera y completa.
Ensalada de arroz, embutido de pavo, langostinos, piña y otros frutos
Esta ensalada, la hago muy frecuentemente,. sobre todo en tiempo estival ó sea en Verano. Pero también la hago en Primavera y Otoño, es ligera y completa.
Paso a paso
- 1
Hervir en una olla con agua y sal el arroz; mientras se cuece el arroz, pelar los langostinos y trocearlos, trocear la piña , el embutido de pavo trocearlo también, ponerlo todo en un bol.
- 2
La lechuga trocearla pero no mezclarla en el bol.
- 3
Cuando este el arroz hervido, escurrirlo y pasarlo por agua fría debajo del grifo. Cuando esté bien escurrido, ponerlo en una bandeja grande, añadir los ingredientes, que hemos reservado repartiéndolos uniformemente.
- 4
En la parte superior de la ensalada, poner la lechuga picada, adornar con las aceitunas y los tomatitos, ponerle por encima un poco de salsa rosa y listo.
- 5
La bandeja llevarla a la mesa y servir la ensalada en los platos y que cada persona se añada, la cantidad de salsa a su gusto.
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