Paso a paso
- 1
Picar la cebolla.
Mezclar la carne molida (ternera+cerdo) con la clara, la cebolla y las especias. Amasarlo bien.
Formar hamburguesas con la mano y una cucharada aceitada.
- 2
Poner en la sartén bien caliente. Disminuir el fuego y freír (tapada la sartén), 3 minutos por cada lado.
Meta un cuchillo para revisar que se cocinara bien (si el jugo sale rojo, las hamburguesas no están listas). Si es necesario, vueltalas una vez más.
Salen 5 hamburguesas, 1 o 2 para cada comensal según el apetito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elenita Moscú le encantará ver cómo quedó.
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Me interesa la culinaria, incluso la cocina española. Me gusta crear nuevas recetas.Me apasionan bachata y merengue, el deporte tambien
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