Rape con aceitunas y alcaparras
carme castillo @carmecastillo
Rape en salsa de tomate con aceitunas y alcaparras, coñac y una picada de ajo y almendras. Muy bueno y fácil
Rape con aceitunas y alcaparras
Rape en salsa de tomate con aceitunas y alcaparras, coñac y una picada de ajo y almendras. Muy bueno y fácil
Paso a paso
- 1
En una cazuela, poner a calentar aceite y rehogar el rape, a fuego fuerte, vuelta y vuelta, Se retira del fuego y en el mismo aceite, se rehoga la cebolla rallada, cuando la cebolla empiece a estar dorada, añadir el tomate también rallado.
- 2
Seguir sofriendo y cuando ya esté bién sofrito añadir las aceitunas, deshuesadas y las alcaparras. Dejar cocer unos minutos y añadir el coñac, dejar reducir y añadir el rape a la cazuela, salpimentar
- 3
Cocer todo junto a fuego fuerte, durante 10 minutos aproximadamente .
- 4
En un mortero hacer una picada del ajo y las almendras y añadirlo a la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/111648
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
-
Dip de almendras y ajo Dip de almendras y ajo
#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.
-
Rape con tomillo y aceitunas Rape con tomillo y aceitunas
Rape con un sofrito de cebolla, pimientos, tomate con tomillo y aceitunas negras.
-
Rape con almendras y piñones Rape con almendras y piñones
Rape con Almendras y Piñones. Hoy el forner de alella y Carmen, vamos a cocinar un delicioso plato de Rape con Almendras y Piñones. Es muy fácil de preparar y se puede hacer con antelación. Si lo hacéis en casa, seguro que os gustará. Os quedará muy bueno. Si os gusta este video, no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, así nos ayudareis y si quereis imprimir la receta.Vídeo: Rape con almendras y piñones
-
Rape con patatas y almendras Rape con patatas y almendras
Me trajo mi marido un kilo casi de rape y me gusta prepararlo en cazuela de barro.Esta vez lo he acompañado con unas patatas y un majado de almendras que le dió un sabor muy rico al plato. Nos ha gustado y sobró un poquito que comeremos mañana.
-
Rape con patatas panaderas y tomate Rape con patatas panaderas y tomate
Rape en trozos adobado horneado sobre unas capas de patatas en ruedas y regado todo con una salsa de tomate casera, muy sabroso.
-
Rape con piñones a las finas hierbas Rape con piñones a las finas hierbas
Una manera sencilla, rápida y muy rica de hacer colas de Rape al horno.
-
-
Rape alangostado con salsa de almendras Rape alangostado con salsa de almendras
El Rape Alangostado recibe este nombre ya que al cortarlo y presentarlo parece una cola de Langosta con su color rojizo. Lo podemos comer acompañado de nuestra deliciosa Salsa de Almendras y Tomate asado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44433-salsa-de-almendras-y-tomate). Si te gusta esta receta no dudes en clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Rape alangostado con salsa de almendras -
Rape con tomates y pimientos del piquillo Rape con tomates y pimientos del piquillo
Tenía un trozo de rape que no me daba para comer todos entonces lo hice asi con un tomate y unos pimientos del piquillo resulto delicioso. -
Rape con patatas Rape con patatas
Cazuela de rape y patatas con un sofrito de cebolla, pimientos, tomates, zanahorias y una picada de avellanas y ñora
-
Rape con patatas, almejas y gambitas Rape con patatas, almejas y gambitas
Un plato muy sabroso con sabor intenso a pescado, las patatas quedaron muy ricas y el rape delicioso. -
Rape con patatas, gambones y frutos del mar Rape con patatas, gambones y frutos del mar
El Sábado elaboré esta receta que en principio iba a acompañar el pescado y marisco con arroz hervido o puré de patatas..... pero al triturar la salsa y volverla a poner en la cazuela, cambié de opinión y estofé unas patatas con la salsa. Quedaron muy ricas y mi marido encantado con el guiso. Le puse una puntita pequeña de guindilla y un toque de curry, le dio el toque picantito, pero eso es opcional.No hice fotos de los pasos anteriores a estofar las patatas, ya que es una receta que tengo publicada y no era mi intención publicarla.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/111648
Comentarios