Revuelto de setas
#navidadessaludables Esta receta es tan sencilla que no necesita ser explicada pero la publico porque a veces nos quedamos sin idea de qué cocinar y no pensamos justamente en lo más fácil. Además tiene muchas variantes según los gustos. Se puede quitar el huevo, cambiar el jamón por unas gambitas peladas, por ejemplo, y es un aperitivo ideal si queremos en cualquier fecha especial.
Revuelto de setas
#navidadessaludables Esta receta es tan sencilla que no necesita ser explicada pero la publico porque a veces nos quedamos sin idea de qué cocinar y no pensamos justamente en lo más fácil. Además tiene muchas variantes según los gustos. Se puede quitar el huevo, cambiar el jamón por unas gambitas peladas, por ejemplo, y es un aperitivo ideal si queremos en cualquier fecha especial.
Paso a paso
- 1
Trocear las setas, los espárragos (mejor con la mano pasa saber cuando llegamos a la parte dura que es la que desechamos), los ajetes. Eso lo pondremos todo junto
- 2
Picar el jamón, que incorporaremos más tarde
- 3
Poner en una sartén 5 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir lo que hemos troceado en un principio
- 4
Salpimentamos
- 5
Después de 25' se añade el jamón, se remueve un par de minutos y se incorporan los huevos (no hace falta batirlos)
- 6
Damos unas vueltas durante 5' para que cuaje el huevo y listo
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A mí me fascina este revuelto y mi toque le da un gustito, mmmm.... Que os aproveche
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Tengo que decir que las setas las compre en una tienda de congelados a granel y me aseguro que tenía níscalos.pero no puedo asegurarlo porque no los conosco pero confio en el vendedor.#DelantalDorado23.
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Hoy voy a compartir una receta que para los amantes de las setas como yo os encantará, yo la he hecho con portobello, cardo y champiñón. Si en vuestra zona tenéis otras variedades se pueden hacer de otras.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo mi curso de cocina online aquí:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest
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Tradicional revuelto de setas, genial como entrante.
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