Papas rellenas de la abuelita
Esta es un receta que no podía faltar en #mirecetario, pues permite ocupar la comida del día anterior y, además, me lleva de vuelta a mi infancia y los lindos recuerdos de mi abuelita cocinándolas.
#1receta1arbol
Papas rellenas de la abuelita
Esta es un receta que no podía faltar en #mirecetario, pues permite ocupar la comida del día anterior y, además, me lleva de vuelta a mi infancia y los lindos recuerdos de mi abuelita cocinándolas.
#1receta1arbol
Paso a paso
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Utilizamos el puré de papas que nos quede del día anterior y lo mezclamos con harina (queda una textura más suave por dentro) o pan rallado (más crocante y dorado por fuera) hasta que el puré se vuelva manejable y se torne compacto.
- 2
Colocamos queso a gusto y formamos un bollo con el queso en su interior (yo suelo hacerlo con forma de papa).
- 3
Freímos hasta que se dore de manera homogénea y servimos inmediatamente.
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Angélica -
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