En una olla echar una taza de agua fría, más la canela y los clavos de olor dejarlos hasta que hierva el agua (15min aprox)

En otra olla echar la leche y una cucharada sopera de azúcar *si quieren le echan más azúcar depende del gusto de cada uno* (revolver bien hasta que se disuelva el azúcar) luego echarle la cucharada de café y revolver por unos 10min a fuego lento.

Luego en la leche, hay que echar el agua que se hizo con la canela y los clavos de olor con un colador (para que no caiga la canela y los clavos de olor en la leche)

Una vez listo echar la cucharadita de vainilla y el aguardiente que se echa de acuerdo al gusto de cada uno.