Roscón de Reyes en Mambo
Paso a paso
- 1
Ponemos la mambomix e incorporamos en el vaso los ingredientes sólidos y a continuación los líquidos a velocidad 1 los primeros 5 minutos y subir a velocidad 2 los últimos 5 minutos.
- 2
Sacamos la masa y hacemos una bola, la ponemos en un bol aceitado, tapamos con un paño y dejar reposar 3 horas.
- 3
Pasado ese tiempo, sacar la masa del bol sobre la mesa para amasarla y sacar el aire que tiene. Le damos la forma al roscón encima de papel de horno y lo tapamos con paño limpio otra hora para que aumente su tamaño.
- 4
Pintar con el huevo batido y adornar al gusto.
- 5
Precalentar el horno a 180° y hornear durante 20 minutos. Vigilar que no se os queme.
Una vez frío abrir y rellenar al gusto o si os gusta también sin relleno.
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