Mousse de Damasco sin azúcar (postre para Navidad)
Buscando ideas para Navidad con la fruta natural en época de abundancia.
#1arbol1receta, #Navidad
Mousse de Damasco sin azúcar (postre para Navidad)
Buscando ideas para Navidad con la fruta natural en época de abundancia.
#1arbol1receta, #Navidad
Paso a paso
- 1
Disolver la jalea sin sabor con el agua fría y reservar, luego poner los damascos en la miniprimer y moler para hacer un puré con la tagatosa, luego calentar la jalea en el microondas, primero 15 sea y luego repetir para calentar la jalea y luego poner una cda de puré de fruta para enfriar, agregar al puré y volver a mo, revolver en la miniprimer para unir bien
- 2
Mientras batir la crema por 3 minutos hasta tener una chantilly y luego incorporar de a poco al puré de damascos y luego poner en pocillos o copas, llevar al refrigerador por 4 horas y decorar con damascos en cuadritos.
- 3
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