Ternera en salsa con verduras
Típica receta de ternera en salsa con un toque personal siempre😜
#ElgordodeCookpad
Ternera en salsa con verduras
Típica receta de ternera en salsa con un toque personal siempre😜
#ElgordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne, enharinar y sellarla en una sartén con aove. Reservar
- 2
Trocear las verduras (excepto los guisantes) y sofreír unos 10 minutos.
- 3
Verter todo en una olla exprés, añadirle un buen chorro de vino tinto y dejar evaporar el alcohol. A continuación añadir el caldo de carne o agua en su defecto y tapar la olla rápida. Dejar unos 30/45 minutos y apagar.
- 4
Pasado ese tiempo, abrimos la olla cuando se pueda y seguimos añadiendo los guisantes y dejando cocer un poco más con la olla abierta, probamos y rectificamos de sal si fuese necesario.
- 5
A mi me encanta acompañar esta receta con patatas fritas, ya que suele quedar caldito donde mojar pan o patatas 😋
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tonychef -
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