Ensalada gourmet
Una ensalada exquisita compuesta por un selecto mezclun de brotes con queso de cabra caramelizado, nueces y una vinagreta de miel y pasas.😋
Ensalada gourmet
Una ensalada exquisita compuesta por un selecto mezclun de brotes con queso de cabra caramelizado, nueces y una vinagreta de miel y pasas.😋
Paso a paso
- 1
Primero haremos la vinagreta, para ello tritura las pasas junto con la miel, el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal.
- 2
Carameliza el queso de cabra colocando un poco de azúcar sobre el queso y aplicando calor con un soplete.
- 3
Disponemos el mezclun de brotes en el plato.
- 4
Coloca el queso caramelizado en medio de los brotes.
- 5
Por último pondremos las nueces y la vinagreta de miel y pasas por encima de toda la ensalada, espero que os guste.
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