En una bandeja ó plato, poner las rodajas de patatas, cubrir con un poco de ensalada. Después repartir el pulpo pòr la ensalada.

Añadir, el trozo de pimiento lavado y cortado en cuadritos.

Poner las cebollitas. Añadir más lechuga y las aceitunas.

Con una cucharada sopera de aceite de oliva virgen, una de crema de vinagre ó vinagre balsámico, sal, pimienta y perejil picado. Hacer una vinagreta y aliñar la ensalada.