Menestra de verduras primaveral
Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.
Menestra de verduras primaveral
Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.
Paso a paso
- 1
Cocer las verduras todas juntas, dejando la coliflor para ponerla cinco minutos antes de apagar el fuego. Una vez cocidas, colar y reservar el caldo de cocción.
- 2
En una sartén poner un poco de aceite, pelar y dorar el diente de ajo en el aceite. Cortar el puerro pequeñito y añadir a la sartén,cocinar a fuego medio.
- 3
Añadir las lonchas de jamón troceadas y saltearlas, agregar la cdta de harina, mezclar y añadir la cdta de pimentón de La Vera.
- 4
Seguidamente poner las verduras, con cuidado de no romper la coliflor, añadir un vasito de caldo de cocer las verduras y cocinar 5 minutos.
- 5
Cortar el perejil pequeñito y añadir a la menestra. Servir caliente ó tibia.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.
-
Menestra de verduras de temporada Menestra de verduras de temporada
Una menestra de verduras con productos de temporada. Una vez a la semana me llega una caja de fruta y verdura de temporada y ayer al verla cuando llegué a casa decidí aprovechar para hacer una deliciosa menestra, sana y sabrosa. Ahora en Primavera las verduras están buenísimas y por tanto las menestras también.
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Reto #nuriceta Un día me dijeron que una buena menestra de verduras tiene que hacerse con mimo y cariño. Dedicarle mucho tiempo y hacerlo lentamente. Así lo hago yo y me gusta mucho el resultado! A mí me la enseño a hacer mi padre con sus buenos consejos!
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Súper sencillo y delicioso #coleccionistadesabores
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Esta receta me la ha enseñado mi madre, que le sale impresionante. Yo es la segunda vez que la hago, y está muy rica. Lleva tiempo el desgranar los guisantes y las habas (me ayudó mi hija de 7 años, jeje) pero merece la pena utilizar todos los ingredientes naturales!!!
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Este plato me encanta. Esta muy rico. Es unplato sabroso y muy muy sano y además se hace muy rápido.Lo bueno de las verduras es que puedes combinar todas las que quieras que siempre está rico. Si se quiere, se puede añadir unas alcachofas a la cocción, o unos espárragos blancos una vez ya cocinadas.Esta receta es de olla expres y se hace muy rápido, pero también se puede preparar sin olla expres sólo que el tiempo de cocción sería mucho más largo.Se puede acompañar con un poco de mayonesa, pero así tal cual está muy muy rico.
-
Menestra de Verduras Menestra de Verduras
Menestra de verduras tradicional y buenísima con unos taquitos de jamón. Ideal como primero o guarnición.
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
Hay muchas formas de hacer la menestra de verduras y podemos aprovechar las verduras de temporada o las que tengamos en casa. Siempre queda rica
-
Menestra de verduras Menestra de verduras
#cocinaligeraPara acompañamiento de cualquier carne o pescado. En mi caso, le eché atún en lata al natural desmenuzado.
-
Más recetas
Comentarios (2)