Strogonoff de carne

Name: Strogonoff de carne
Yield: 10 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos carne, puede ser posta rosada/negra o la que guste; 1 bandeja champiñones; 1 sobre callampas secas; 2 tazas crema; 1 cebolla; 4 dientes ajo; 1 vaso vino tinto; Harina; Aceite

Yaya Kilmister @cook_10027219

Receta para 10 personas #platoprincipal

Strogonoff de carne

Yaya Kilmister @cook_10027219

Receta para 10 personas #platoprincipal

Guardada

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Ingredientes

10 personas

2 kiloscarne, puede ser posta rosada/negra o la que guste
1 bandejachampiñones
1 sobrecallampas secas
2 tazascrema
1cebolla
4 dientesajo
1 vasovino tinto
Harina
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar la carne en cuadritos. Y calentar el aceite
2

Por mientras picar la cebolla y ajo en cuadritos, champiñones en láminas
3

Caliente el aceite, agregar la carne a la olla/sartén y sellarla
4

Sellada la carne, retirarla de la olla y reservar, en el Jugo de la carne echar el ajo con la cebolla y luego los champiñones.
5

Sofritas las verduras, agregar la carne y el vaso de vino (100 ml). Dejar unos 10 minutos cocer a fuego lento.
6

Cocida la carne con las verduras, agregar las dos tazas de crema., revolver bien, si está muy líquido puede agregar unas cucharadas de harina para espesar.
7

Dejar cocinar a fuego lento unos 5 minutos más y listo para servir. 🐷