Paso a paso
- 1
Limpiar los romeritos
- 2
Cocer los romeros con el agua y la sal
- 3
Escurrir y exprimir para quitarle el exceso de agua
- 4
Disolver el mole en agua o consomé
- 5
Vaciar a la cacerola e integrar los romeros
- 6
Agregar la papa cocida y los camarones secos y los nopales
- 7
Sazonar y poner un poco de polvo de camarón al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11279747
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PECHUGA DE POLLO CON BERENJENA Y DOS QUESOS. JON STYLE
#teamcarne #pollo #berenjenaLa combinación de pollo, berenjena y queso me encanta. El hacerlo en pocillos individuales es fácil para repartir, calentar y servir. Me gustan los librillos de greda u estos otros para serví, r al ser horneados mantienen el calor por más tiempo.


POROTOS NEGROS CUBANOS. (FRIJOLES). JON STYLE
#teamcarne #legumbres #frío #cucharaEstos porotos negros están hechos con el caldo de hueso de pernil junto con la carne que está pegada al hueso. Le da mucho sabor a los porotos.https://youtu.be/Hh-jl1bGTDE


Vichyssoise o crema de puerro
#RecetasInternacionales #Vegano #Light Acá en el sur, los puerros son grandes y baratos me sorprendió el tamaño. Esta receta la hizo mi hija y es tan rica como no tienen una idea… es de muy bajas calorías y lo mejor es muy sabrosa, se puede comer fría o caliente y es deliciosa igual.Debo decir que la receta original del Vichyssoise lleva un poco de papa, pero yo no tenía esta vez. Por eso no aparece en el registro fotográfico.


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Esta es una buena manera para preparar una carne que no es precisamente blanda. Preparándola así le quedará muy rica, blanda y con salsa para untar.https://youtu.be/j4fZWyB0-bg


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POROTOS GRANADOS CON MAZAMORRA. JON STYLE
#caminosdelsabor #chileLlegamos a nuestro querido Valparaíso el 18 de Enero 2018. Hoy 20 de Enero 2018, lloviznando y nos fuimos a la feria del estero de Viña del Mar. Por supuesto nos volvimos locos con toda esa fruta y vegetales típicos de la temporada. Uno quisiera arrastrar con todo ello para la casa. ¡Quisiéramos! Las ansias son más grandes que el estómago. Elegimos lo que queríamos cocinar hoy, mi mente estaba puesta en ello durante todo el viaje en el avión y con mi querida señora hicimos nuestros queridos porotos granados con mazamorra. Trabajamos juntos en ello, como siempre lo hemos hecho en todas nuestras cosas. Trabajando y compartiendo momentos tan agradables.Compartimos para comenzar, para ella un Pisco Sour, yo un Pisco Mango y ahí yo me dediqué a hacer los porotos granados. Ella hizo unos duraznos conserveros preparados como los de huesillo. Hizo el mote. Mi señora hizo una ensalada de achicoria con palta y tomates. Yo hice el pebre. Almorzamos tarde pero a quién cresta le importa cuando todo el tiempo de uno es libre. Por supuesto nuestro vinito Chileno no puede faltar, lo único que sé es que lo disfrutamos, porque el vino Chileno es bueno y el estar en nuestro país todo es más rico y eso nos sucede a todas las personas que estamos en el exterior y volvimos a nuestros países queridos. Muchos de nosotros hemos tenido que salir forzados de nuestro país por un motivo u otro, sin necesariamente ser por motivos políticos. Tenía 20 años al salir.

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