Pollo en escabeche. Otra rica comida chilena con las características propias de nuestra cocina campera.... sencillez y sabor. Otrora común en la mesa familiar, especialmente en los segmentos populares, con el tiempo, como muchas otras preparaciones, se han ido perdiendo.... los factores, creo que son muchos... el trabajo nos ocupa la mayor parte de ese tiempo, ya no se almuerza en familia... los niños lo hacen en el colegio y los padres en sus respectivos trabajos, llegamos cansados, es más fácil y rápido traer algo de afuera o descongelar ¡y lìsto!.... pero existe el fin de semana, en que podemos darnos un gustito y recordar a nuestros mayores y los tiempos en que éramos pequeños junto a nuestra familia.... alrededor de una mesa... frente a un rico plato que nos evoque aquellos tiempos y a aquellas personas significativas para nosotros y que quizàs...ya no estèn... ¡aquì lo dejo! sano, simple, sabroso y lo principal... ¡con aroma a familia!

Ideal para quienes gustan de sabores cítricos. Además es un plato que se puede comer frío o cliente, sirve como base para una rica ensalada y queda perfecto acompañado con papas fritas 😋❤

#mamá #escabeche #polloMi mamá hacía este pollito escabechado el cuál es bien bueno para comerlo caliente o frío y llevarlo a picnics o acampar ya que el vinagre ayuda a evitar la reproducción de bacteria rápida en este.

#GRINCH Bueno, yo soy del team Grinch, todos los días pueden ser tu día del amor… por qué restringir a 1 vez por año? Yo soy rebelde… no me gusta ser manipulada por los medios ni la propaganda. Tengo la gracia de Dios, de tener un matrimonio muy feliz y unido. Así es que para mí todos los días son el día del amor. Hoy cumplo 34 años de matrimonio y , en promedio general hemos sido muy felices. Mi hija casada ama la kombucha y con el tiempo ha ido acumulando mucho vinagre de kombucha. Y me trajo. Me encantó pues es muy dulce y delicioso. Así es que preparé el pollo con este vinagre y quedó exquisito. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.

Y bueno quise hacer algo rápido y fácil pero también buen colorido y con hartos sabores solo en 30 minutos y ya tened el mejor acompañamiento #RecetaEnTresPasos

Me encanta el pollo 🐔

#mamá Qué rico es ese saborcito a infancia, cierto? Mi mamá era súper buena para cocinar, tenía una mano maravillosa! Siempre andaba probando nuevas recetas para regalonearnos. Esta receta va en su honor (no alcanzó a probar este platito, así que cuando llegue el tiempo de reencontrarnos, se lo cocinaré en el cielo.

Está receta es para familia grandes alrededor de 27 personas la idea es compartir en estas fiestas como debe ser #VivaChile

En la juguera hice uno y el otro a mano. Preparar el día anterior para que esté bien pasadito. Lo rico de esta receta es que sirve hasta de picoteo para las fiestas patrias.

Una exquisita receta fácil de cocinar para toda la familia, en olla de greda queda súper rico y para el invierno da ese calorcito que tanto gusta

Que mejor para compartir en fiestas o un rico almuerzo #nuggetsdepollo #paracompartir

Venía mi abuela a visitarnos y junto a mi esposa la recibimos con un rico pollo al jugo 😋 es súper fácil