Rollitos de pan con jamón ibérico, queso y lechuga
Un entrante que está muy bueno, se hace en poco tiempo. Se gratina unos minutos en el horno.
Rollitos de pan con jamón ibérico, queso y lechuga
Un entrante que está muy bueno, se hace en poco tiempo. Se gratina unos minutos en el horno.
Paso a paso
- 1
Aplanar las rebanadas de pan con el rodillo de cocina. Untar con el queso, cubrir con lonchas de jamón ibérico y poner encima del jamón, un poco de lechuga. Salpimentar a discreción, poner un poco de aceite.
- 2
Enrollar las rebanadas de pan sobre sí mismas, pegandolas en las puntas con el queso. Dejar las junturas en la parte de abajo.
- 3
Gratinar un par de minutos. Emplatar, decorar con un poco de lechuga en juliana por encima.
- 4
Como guarnición, he puesto unas yemas de espárragos y un poco de salsa mahonesa, espolvoreada con perejil picado de especiero.
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