La semana pasada, por un motivo o otro fué una semana de "hojaldre" entre semana con una lamina de hojaldre que tenía, hice unos triángulos salados y dulces y estos hojaldritos casi de bocado de jamón y queso. El Domingo volví a hacer hojaldre pero esta vez grande con dos láminas de hojaldre... como una empanada con este mismo relleno, pero con más cantidad. Del grande no hice las fotos de preparación....soló la de presentación. Mi hija en un plis, plas, la cortó en seis porciones una para cada uno y duro menos en el plato que en la fuente.

Una receta fácil, rápida y sorprendente. Para una entrada o picoteo. Te sorprenderá.

Creo que a todos o casi todos nos gusta el picoteo de antes de comer cuando hacemos una comida familiar. En esta ocasión he hecho unos hojaldritos muy fáciles de elaborar y que quedan muy buenos. Para aperitivos, picotear viendo el futbol o cualquier programa de televisión y por descontado no pueden faltar en la mesa el dia de la madre.Se pueden hacer por la mañana y comerlos fríos o hacerlos un ratito antes y comerlos templados.

Resultona y rápida de preparar además de muy rica.

Me inspiré en la receta de Silvia Ramos, pero con algunos cambios. Unos bocaditos perfectos para la cena de Nochebuena, que encantaron a todos 👌#Nuestramesanavideña

#cocinoconafisub

Hace casi un año que no veo la televisión…. Sí que la enciendo, pero ésta que sí resulta ser inteligente, me redirige automáticamente a los canales de streaming. Ahora sólo veo alguna serie o película… aunque en realidad, no sé porqué hago esta distinción, ya que muchas series, tienen episodios mucho más largos que cualquier película —a ver, ¿dónde quedaron los de media hora?—. Es cierto que tengo la opción de pararlo a la mitad, pero el caso es que una vez comienzas uno, es casi imposible apagar la televisión sin haber visto por lo menos dos y, haberte quedado dormitando con el tercero o perderte —simplemente— el capítulo porque te has ensimismado en alguna red social que habla terriblemente mal de lo que se está viendo.

Finalmente han brotado las acelgas silvestres!!! Hay tanta humedad que, al amanecer, las plantas y los árboles están cubiertos de rocío y , con el sol, caen pequeñísimas gotas que parece que llueve o que alguien invisible está dando sustitos. Con esto, se han puesto el vestido de domingo y lucen verdes, ampulosas, con sus tallos rojos, ofreciéndonos la delicia de sus hojas!#buenospropositos

Me quedaba la mitad de una lámina de hojaldre e hice estos hojaldritos para el aperitivo.Ricos y facilísimos !!!

Un entrante o aperitivo facilísimo y súper rico. Estos hojaldres los hago muy a menudo, variando los ingredientes, pero estos en concreto con la cebolla caramelizada están de muerte!

Estos hojaldres me parecen una idea de lo más rica y diferente para presentar en Navidad. Además al hacerse en la freidora de aire nos quita un montón de trabajo y se hacen en nada.