Hojaldritos de jamón y queso

La semana pasada, por un motivo o otro fué una semana de "hojaldre" entre semana con una lamina de hojaldre que tenía, hice unos triángulos salados y dulces y estos hojaldritos casi de bocado de jamón y queso. El Domingo volví a hacer hojaldre pero esta vez grande con dos láminas de hojaldre... como una empanada con este mismo relleno, pero con más cantidad. Del grande no hice las fotos de preparación....soló la de presentación. Mi hija en un plis, plas, la cortó en seis porciones una para cada uno y duro menos en el plato que en la fuente.
Hojaldritos de jamón y queso
La semana pasada, por un motivo o otro fué una semana de "hojaldre" entre semana con una lamina de hojaldre que tenía, hice unos triángulos salados y dulces y estos hojaldritos casi de bocado de jamón y queso. El Domingo volví a hacer hojaldre pero esta vez grande con dos láminas de hojaldre... como una empanada con este mismo relleno, pero con más cantidad. Del grande no hice las fotos de preparación....soló la de presentación. Mi hija en un plis, plas, la cortó en seis porciones una para cada uno y duro menos en el plato que en la fuente.
Paso a paso
- 1
Extender el hojaldre y colocar las tres lonchas de queso, dejando libres los bordes
- 2
Poner el jamón encima del queso
- 3
Enrollar el hojaldre, en forma de rulo
- 4
Dejar la unión de la masa en la parte de abajo
- 5
Cortar en cuatro, seis o ocho porciones sin separarlas
- 6
Hacer un marcas en la superficie o pinchar con un tenedor. Pintar con huevo batido
- 7
Poner las semillas de sésamo por encima
- 8
Hornear a 180 grados entre 15 y 20 minutos dependiendo del horno
- 9
Una vez estén cocidos y dorados, retirar del horno y separarlos. Aqui están las dos versiones pequeños y en empanada.
- 10
Ponerlos en una fuente y cuando estén tibios ya se pueden comer.
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