Huevo escoces
Tele Cocinar @Petervan
Paso a paso
- 1
Trocear las pechugas de pollo en trozos pequeños, introducir el pollo con el ajo y el perejil en la picadora y triturar.
- 2
Poner a calentar aceite en un recipiente hondo para cubrir por completo el producto, a fuego lento para freír a baja temperatura.
- 3
Poner agua a hervir y cuando empieze a hervir, solo entonces meter 4 huevos 6 minutos.
- 4
Sacar los huevos y poner en un recipiente con hielo y agua para parar la cocion.
- 5
Coger con la palma de la mano carne la suficiente como para cubrir un huevo,hacer una bola con el huevo dentro, pasar por harina, huevo y pan rallado.
- 6
Freír a fuego lento hasta que estén dorados por fuera y en su punto por dentro.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tele Cocinar le encantará ver cómo quedó.
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