Prender la parrilla no es sinónimo de comer carne, también puedes incorporar vegetales a tu asado

Estas es la receta prometida que preparé para el almuerzo de hoy junto con la tarta salada San Valentín, unas brochetas de carne de cerdo con trozos de manzanas y con pimientos morrones rojo y verde.Todos sus ingredientes condimentados con una mezcla de aceite de oliva, miel, ajo y perejil picados, pimienta negra molida, una pizca de canela y sal a gusto.

La carne de conejo, es una de las carnes más saludables, es ideal para las dietas y se puede hacer de muchas formas. En esta ocasión he hecho una brocheta con la parte de los riñones, pero con la parte de la pierna queda mejor ( como no tenia pierna la he hecho con esta parte del conejo).Para dar más jugosidad a la carne, la he macerado con hierbas aromáticas, aceite de oliva, sal pimienta y glasé de vinagre balsámico de Modena, también he puesto trozos de manzana intercalados y ha quedado una brocheta muy rica. La he hecho al horno con el resto de conejo que he asado y ha quedado muy buena.

Estas brochetas de pechuga de pavo, salen muy económicas y están muy buenas y apetitosas. Las he macerado con especies, mostaza, miel, zumo y ralladura de lima.Las he montado en zig zag, sin cortar la carne y las he espolvoreado con semillas de sésamo en el momento de introducir en el horno.

#familiar #barbacoa

Èstas las hice a la barbacoa y me encantó ese saborcito suave con el toque de tomillo y limón.. pero las podemos hacer al horno o plancha..Tenía poca cantidad de carne así que las verduras me hicieron el apaño ya que abulta mucho más jeje

#platounico

#yococinoencasa #losmonfort Estas brochetas de pavo con verduras es una opción para barbacoas o reuniones entre amigos. Son perfectas para compartir y fáciles de preparar.

Para cenar

No cabe duda de que según se van cumpliendo años tienes que controlar la alimentación porque los niveles del colesterol y azúcar se van aproximando o sobrepasan al rango permitido. No por ello tienes que comer aburrido, simplemente tienes que buscar la fórmula de comer saludable y rico, con ingredientes sanos y con aderezos caseros....éste es un ejemplo de ello.