Montadito especial de Eva
Esta receta la hizo mi hija y me ha pasado la foto y la receta, dice que estaba muy rico, asi que habrá que probarlo, la pinta que tiene es fenomenal. Como el pan es tipo payes o de leña queda muy completo el montadito y junto a una ensalada puede ser la cena.
Montadito especial de Eva
Esta receta la hizo mi hija y me ha pasado la foto y la receta, dice que estaba muy rico, asi que habrá que probarlo, la pinta que tiene es fenomenal. Como el pan es tipo payes o de leña queda muy completo el montadito y junto a una ensalada puede ser la cena.
Paso a paso
- 1
Vaciar el calabacin, desenfundar la butifarra y desmenuzar. Poner un poco de aceite en una sarten, sofreir la cebolla y a continuación, saltear la butifarra con la pulpa del calabacín troceada, sazonar.
- 2
Cocinar hasta que el calabacin esté tierno y la butifarra hecha.
- 3
Cortar dos rebanadas de pan cubrir con la butifarra con calabacin y poner abundante queso rallado encima. Gratinar hasta que se tueste un poco el pan y el queso. Servir caliente.
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