Falso risotto de jamón serrano
A mi marido le encanta este tipo de arroz variado y se lo hago de diferentes formas. Hoy no tenia previsto hacerlo así, pero una vez cocido, he pensado darle un toque similar al risotto y me ha dicho que ha quedado riquisimo. Yo he probado una cucharadita y también lo he encontrado muy rico.
Falso risotto de jamón serrano
A mi marido le encanta este tipo de arroz variado y se lo hago de diferentes formas. Hoy no tenia previsto hacerlo así, pero una vez cocido, he pensado darle un toque similar al risotto y me ha dicho que ha quedado riquisimo. Yo he probado una cucharadita y también lo he encontrado muy rico.
Paso a paso
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Hervir el arroz en agua y sal, colar una vez esté cocido. Cortar el jamón en trocitos pequeños, poner el aceite en una sarten, agregar el jamón, dar unas vueltas y a continuación agregar el arroz, mezclar bien con el jamón, dar un toque de pimienta.
- 2
A continuación agregar el queso rallado, dar unas vueltas hasta que se funda el queso. Poner un aro de cocina en un plato, rellenar con el arroz, quitar el aro. Decorar el plato con un poco de perejil seco y servir.
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