Pollo al horno con brochetas de verduras asadas
Riquísimo pollo al horno con verduras asadas en brocheta.
Pollo al horno con brochetas de verduras asadas
Riquísimo pollo al horno con verduras asadas en brocheta.
Paso a paso
- 1
QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS; SALPIMENTARLO Y COCINARLO EN EL HORNO A TEMPERATURA MEDIA (180º) HASTA QUE QUEDE DORADO. PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN LAMINAS DE 2 CM DE ESPEZOR AL IGUAL QUE LAS BATATAS, ROCIAR CON ACEITE DE OLIVA UNA ASADERA Y LLEVAR AL HORNO HASTA DORAR.
- 2
CORTAR EL PIMIENTO EN CUADRADOS DE 4CM Y SALTEARLOS RÁPIDAMENTE EN UNA SARTÉN CON UNA CDA DE ACEITE DE OLIVA. PINCHAR EN CADA PALILLO PRIMERO UN OCTAVO DE LIMÓN, LUEGO UNA PAPA, UNA BATATA, EL PIMIENTO Y ASI HASTA TERMINAR CON OTRO OCTAVO DE LIMÓN.
- 3
UNA VEZ RETIRADO EL POLLO DEL HORNO SERVIRLO ROCEADO CON JUGO DE LIMÓN Y DOS BROCHETES.
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