Tamizar la fécula con la harina y el polvo de hornear.

Mezclar el resto de los ingredientes e incorporarles la harina con fécula, sin amasar demasiado.

Cubrir la masa con papel film y llevar a la heladera durante 20 minutos.

Estirar la masa, con palote, de 1 cm de espesor y cortar con molde de 5 cm de diámetro

Colocar sobre placas enmantecadas. Hornear a 180°c durante 15 minutos aproximadamente.

Una vez fríos, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.