Paso a paso
- 1
Poner el azúcar y la ralladura de limón, frotar con las manos para liberar los aceites aromáticos del cítrico.
- 2
.Incorporar el huevo y la pizca de sal y batir con las varillas hasta que espese.Añadir el aceite y batir ligeramente.Ponemos la harina y el gasificante y amasamos hasta obtener una masa homogénea,dejamos reposar 1h (si hace calor metemos en la nevera)
- 3
Precalentar el horno a 180º. Hacemos bolitas tamaño nuez y las aplastamos con un tenedor. Se puede espolvorear azúcar por encima y horneamos 12-15 min. hasta que estén doradas al gusto sin que se quemen.Dejar enfriar en una rejilla y a disfrutar
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Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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