Rosquillas de anís fritas caseras
Unas rosquillas deliciosas, caseras y con una textura propia de la cocina que ha ido pasando de generación en generación. Receta entrañable.
Rosquillas de anís fritas caseras
Unas rosquillas deliciosas, caseras y con una textura propia de la cocina que ha ido pasando de generación en generación. Receta entrañable.
Paso a paso
- 1
En un barreño echamos los huevos, el azúcar y lo batimos bien. Después echamos los papelillos y el limón rayado se sigue batiendo.
- 2
Luego añadimos el zumo de naranja y el anís seguimos batiendo, después añadimos el aceite y añadimos la harina. Lo mezclamos todo hasta conseguir una masa manejable para moldear con las manos.
- 3
Ponemos aceite en la sartén y que se vaya calentando mientras hacemos bolas pequeñas, y juntamos dos con un agujero en medio como una rueda
- 4
se fríen y cuando se fríen crecen.
- 5
Luego se reboza, después de fritas con zumo de naranja y anís mezclado. Se mojan, después se pasa por azúcar y canela. Y… a comer.
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