Flaneritas de plátano
Hoy vamos a hacer unos flanes de plátano muy sencillos y rápidos! en 15’ hemos preparado la masa y en 40’ estarán horneados, con un resultado realmente estupendo!
Flaneritas de plátano
Hoy vamos a hacer unos flanes de plátano muy sencillos y rápidos! en 15’ hemos preparado la masa y en 40’ estarán horneados, con un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Molde a usar: flaneras individuales.
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría.
- 4
En un cazo ponemos la leche, 80 g de azúcar y la cáscara del limón, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos templar, reservar.
- 5
Vamos a hacer el caramelo: en un cazo ponemos 120 gr. de azúcar y un poco de agua, hacemos un caramelo rubio.
- 6
Repartir el caramelo en las flaneras, dejar enfriar por completo.
- 7
En el vaso de la licuadora ponemos los huevos y la pizca de canela.
- 8
Los plátanos pelados y cortados en rodajas.
- 9
La leche, previamente colada.
- 10
Batir muy bien.
- 11
Repartir nuestra mezcla en las flaneras.
- 12
Meter al horno, que estará preparado para hacer un baño maría durante 40’.
- 13
Pinchar con aguja para comprobar que están cocidos.
- 14
Dejar enfriar por completo a temperatura ambiente, tapar con film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas.
- 15
Desmoldar, decorar con cerezas.
- 16
Un flan muy suave.
- 17
Con un sabor muy delicioso a plátano y canela.
- 18
Un postre muy rápido de hacer y con un resultado maravilloso.
- 19
Listo para comer!
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