Medialunas
Medialunas
Paso a paso
- 1
- 2
Volcar la harina sobre la mesada limpia (reservamos un poquito para poder estirar después la masa). Hacer un hueco en el centro
- 3
En una tacita poner 2 cucharadas de harina, una de azúcar, el sobrecito de levadura y un chorrito de agua tibia.Mezclar y dejar descansar unos minutos mientras preparamos lo demás.
- 4
Agregamos los huevos y la esencia de vainilla al volcán de harina.
- 5
Agregamos también la manteca pomada y el azúcar. La levadura ya debió haber fermentado un ratito así que la agregamos también.
- 6
Agregamos la leche por fuera. Y empezamos a mezclar con cuchara de adentro hacia afuera.
- 7
Agregamos agua de a poquito y seguimos mezclando (yo use más o menos una taza y cuarto entre la masa y el fermento de levadura)
- 8
Amasamos unos minutos hasta tener una masa suave.
- 9
Ponemos a leudar la masa en una superficie espolvoreada con harina. Mientras tanto enmantecamos las bandejas.
- 10
Preparamos el palo de amasar, la cuchilla y las bandejas. Encendemos el horno a precalentar en mínimo.
- 11
Cuando la masa duplicó su tamaño está lista para estirar.
- 12
Cortamos triángulos como banderines y enrollamos para darle forma a la medialuna.
- 13
Acomodar en las bandejas. Dejar leudar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño. Pintar con huevo y espolvorearle azúcar. Llevar al horno. Revisar hasta que se doren.
- 14
Así salen 👌 ahora es momento de espolvorear con azúcar impalpable, cortar al medio y rellenar con dulce de leche..
- 15
Una delicia!
Recetas similares
-
-
-
-
-
Medialunas Medialunas
Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
-
Medialunas✔️ Medialunas✔️
Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
-
-
Croissant o medialunas Croissant o medialunas
En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Medialuna integrales 🥐 Medialuna integrales 🥐
Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
-
Más recetas
Comentarios