Tarta mousse de queso y cítricos sin gluten, sin lactosa, sin azúcar con base de avena 🍊
Hoy traigo una tarta semi invernal, pero por su colorido también primaveral. Ligero, fresco y delicioso para tomar después de una comida de celebración
#mirecetario #realfood #healthyfood
Tarta mousse de queso y cítricos sin gluten, sin lactosa, sin azúcar con base de avena 🍊
Hoy traigo una tarta semi invernal, pero por su colorido también primaveral. Ligero, fresco y delicioso para tomar después de una comida de celebración
#mirecetario #realfood #healthyfood
Paso a paso
- 1
Masa: Mezclar los ingredientes, añadiendo el agua poco a poco hasta que podamos formar una bola entre nuestras manos.
CUIDADO con poner demasiada agua! tiene que quedar una masa firme y no demasiado blanda, una masa que no se pegue a las manos. Si te pasas de agua, añade más harina. Reposar 10’ en frío. Colocar en el molde presionando hacia los lados y hornear 12’a 180 grados - 2
Preparamos la mousse preparando los zumos de cítricos. Reservar. Batir el queso con la nata y el endulzante y añadir los zumos. Hervir el vaso de agua y diluir el sobre de gelatina. Añadir años lácteos y mezclar bien. Echar sobre la base de avena e introducir a la nevera 2/3 horas
- 3
Para decorar: Con rodajas de los cítricos natural combinando con los mismos cítricos confitados
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