En una sartén con aceite de oliva y una hoja de laurel hacemos el sofrito: cebolla, pimiento verde, tomates y ajos. Todo muy picadito. Añadimos sal. Pochamos y añadimos la carne troceada, añadimos sal y pimienta molida. Seguimos cocinando. Añadimos los calamares, luego las gambas y los mejillones. Cocinamos hasta que el sofrito esté bien hecho.

Ponemos una cacerola con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos el paquete de ñoquis. Una vez que estos suban a la superficie podemos apartarlos del fuego. Escurrimos y reservamos.

Mezclamos todo junto en la sartén, removemos para que todos los ingredientes se integren bien y listo para servir.