Jarrete de cordero con patatas al horno
Esta es una receta muy sencilla y deliciosa para los que nos gusta la carne de cordero.
Solo le he puesto sal y pimienta más una mezcla que he hecho con especies y tanto la carne como las patatas, han quedado muy ricas y aromáticas.
#delantaldorado
Jarrete de cordero con patatas al horno
Esta es una receta muy sencilla y deliciosa para los que nos gusta la carne de cordero.
Solo le he puesto sal y pimienta más una mezcla que he hecho con especies y tanto la carne como las patatas, han quedado muy ricas y aromáticas.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Poner los jarretes en una fuente para horno, pintar con unas gotas de aceite
- 2
Mezclar las hierbas en un especiero que tengáis vacío. Salpimentar el cordero y espolvorear generosamente con las hierbas
- 3
Pelar las patatas que vayáis a comer, lavar y cortar a vuestro gusto. Poner un poco de aceite de oliva por encima, salpimentar y espolvorear con un poco de las hierbas
- 4
Precalentar el horno a 240 grados. Introducir la bandeja y hornear 40 minutos. Sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a la carne y las patatas.
- 5
Volver a introducir en el horno y hornear 30 o 40 minutos más, según el tamaño de los jarretes.
- 6
Una vez estén asados, sacar la bandeja del horno y emplatar.
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