Salchichas envueltas en masa de pan
Hoy hice esta receta para el cumple de la nieta salio muy buena.
Salchichas envueltas en masa de pan
Hoy hice esta receta para el cumple de la nieta salio muy buena.
Paso a paso
- 1
Poner en la procesadora la harina y la levadura y procesar.
- 2
Agregar de a poco el agua y seguir procesando.
- 3
Incorporar la manteca y volver a procesar.
- 4
Retirar y amasar bastante hasta formar un bolo liso y elastico .
- 5
Dejar leudar hasta duplicar el volumen. ( Foto 1)
- 6
Desgasificar y yhacer bollitos pequeños mas o menos 22 bollitos .leudar un poco . ( Foto 2 )
- 7
Estirar cada uno dejandolo finitos y pasando el palote para adelante y para atras y con mucha harina para que no se pegue.
- 8
Untarlos con mayonesa o savora y colocar la salchicha y arrollar. Hacerle corte arriba en la masa y colocarlo en placas enharinadas. ( Foto 3 ).
- 9
Cocinar en horno caliente 5 o 6 minutos al sacarlos los unte con aceite para sacarle bien la harina.
- 10
Los corte en tres cada salchicha para que queden bocaditos chicos.
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