Helado de chocolate y café
Muy rico lleva chocolate, café y crema, otra receta que saque de mi archivo.
Helado de chocolate y café
Muy rico lleva chocolate, café y crema, otra receta que saque de mi archivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PICAR LA MITAD DEL CHOCOLATE. PONERLO EN UNA CACEROLA JUNTO CON LA CREMA Y EL CAFÉ.
- 2
LLEVAR A FUEGO SUAVE Y REVOLVER HASTA QUE SE DISUELVA EL CHOCOLATE NO DEBE HERVIR. RETIRAR DEL FUEGO.
- 3
BATIR LAS YEMAS CON EL AZÚCAR HASTA PUNTO ESPESO. INCORPORAR DE A POCO LA PREPARACION ANTERIOR MIENTRAS SE SIGUE BATIENDO.
- 4
LLEVAR AL FUEGO Y REVOLVER SIN HERVIR HASTA ESPESAR. RETIRAR DEL FUEGO Y AGREGAR EL COÑAC TAPAR Y DEJAR ENFRIAR.
- 5
PONER EN MOLDE METALICO , TAPAR Y LLEVAR AL FREEZER HASTA QUE ESTE FIRME.
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