Tataki de atún marinado 🍽
Ayer preparé para cenar este tataki y ha quedado buenísimo. Una receta saludable, sencilla y rápida de preparar donde una buena materia prima es clave. Probadla y me contáis #delantaldorado
Tataki de atún marinado 🍽
Ayer preparé para cenar este tataki y ha quedado buenísimo. Una receta saludable, sencilla y rápida de preparar donde una buena materia prima es clave. Probadla y me contáis #delantaldorado
Paso a paso
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Prepara todos los ingredientes
- 2
Prepara tu pieza de atún y reserva. En un recipiente mezcla las distintas salsas en las proporciones que figura en la descripción de los ingredientes y macera en la nevera al menos 20 minutos.
- 3
Pasado este tiempo en una plancha caliente sella por las cuatro caras el atún. Déjalo un par de minutos y en la misma plancha humedece la cara superior con la salsa y espolvorea el sésamo.
- 4
Para terminar monta tu plato como en la foto. Pon el tataki de atún con la salsa sobrante de haberlo macerado a un lado y una guarnición de hojas verdes como acompañamiento. Te recomiendo que lo acompañes con una copa de vino del bierzo o vino de toro.
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