Soja

porotos de soja remojados • Huesitos • zapallo • papas • zanahoria • primavera • fideos • Agua según necesidad

ajíes largos grandes cortados por la mitad en forma longitudinal • queso crema • carne se soja • cebolla caramelizada • salsa de soja • Agua caliente para hidratar la carne de soja • queso rallado

pollitos (1/2 kg. c/u) • sal • ralladura de naranja • jengibre picado • kétchup • vino de arroz o blanco • aceite de sésamo • pimienta en polvo • azúcar morena • jugo de naranja • ají de color o paprika • salsa de naranja con salsa soja •

huevos • cebollines (solo usar la parte verde) • ajo • cebolla pequeña • jalapeño • chili flakes • semillas de sésamo • grande de miel • salsa de soja • agua

Cerdo (en cubos medianos) • Aceite de sésamo • Sésamo blanco • o 3 dientes Pasta de ajo o ajo picado • Salsa de soja • Salsa de ostra • Zanahoria (en bastones) • Pimiento rojo (en bastones) • Cebollín (en rodajas) • Repollo (picado fino) • Fideos de arroz • Sal

huevo batido • cdas aceite de vegetal • jengibre picado bien finito • ajo cortados en rodajitas • cebollines parte blanca cortados en rodajitas • pimentón cortado en cuadritos • vienesas cortadas en rodajas • arroz cocinado del día anterior • cebollines parte verde cortado en rodajitas • salsa China soja (Sillao) • aceite de sésamo • dientes de dragón

carne de lomo o posta • aceite • ajos cortados en rodajitas • jengibre picado bien finito • cebolla cortada en pluma • floretes de brócoli • palitos de zanahoria • pimentón cortado en cuadros • apio cortado en rodajas finitas • vainas de arvejas tiernas (Opcional) • hongos Shiitake en rodajitas • dientes de dragón •

posta negra escalopa • ajíes verdes • cebollines • soja • maicena • ajo • Sal

Zapallo italiano • Carne vegetal (soja texturizada) • Agua caliente • Caldo de costilla • pequeña Cebolla • Zanahoria rallada • Ajo • Sal • Pimienta • Queso en láminas • (opcional, para acompañar) Papas

adobo para el costillar • costillar de cerdo • sal de mar • orégano • merquén • comino en polvo • pimentón en polvo ahumado • ajo en polvo • vinagre de manazana • aceite • caldo de cerdo • vino blanco •

Albacora • Albacora • Vino Blanco • Especias (Orégano, Paprika, Pimienta) • Comino • Salsa de Ajo • Zumo de limón • Tomate • Queso Mozzarella • Perejil • Sal • Mantequilla sin sal •

aceite • aceite de sésamo • cebolla morada o blanca en pluma • ajo cortados en rodajitas • jengibre picado bien finito • pimentón cortado en tiritas • pimiento verde cortado en tiritas • apio cortado en láminas finitas • champiñones cortados en láminas • zanahoria cortada a la Juliana (tiritas bien finas) • repollo cortado en tiritas bien finitas • dientes de dragón •

alas de pollo (12 alas grandes) • sal de mar • ajo en polvo • jengibre en polvo • ají de color o pimentón • vinagre de arroz o regular • vino añejo • salsa soja o sillao • azúcar granulada • miel de abeja

ingredientes • camarones grandes • aceite vegetal • cebolla morada cortada en pluma • jengibre picado • ajos cortados en rodajitas • porotos verdes precocinados • vainas de arvejas verdes (snow peas) • floretes de brócoli • pimentón cortado en bastones • cdta. sal • salsa de ostra China •

alitas de pollo • sal • ajo en polvo • comino en polvo • pimentón en polvo • pimienta negra triturada • harina blanca de trigo • sal • Aceite para freír • kétchup • salsa soja • aceite de oliva •

camarones grandes • agua • sal • kétchup • salsa soja • aceite de oliva • jengibre picado muy finito • ajos picados muy finito • cacho de cabra triturado (ají picante) • espinaca cortada en trocitos • lechuga costina cortada en trocitos • palta cortado por la mitad y en rodajas •

soja texturizada • cacao amargo • Scoop proteína en polvo (66grs) • plátano maduro (100grs aprox) • huevo • esencia de vainilla • agua

carne picada • pimentones verdes • brócoli pequeño • Salsa de soja • Pimienta • agua • Cebolla en polvo • azúcar • Aliño completo • Comino • Ajo en polvo

cebollín, • camarones, • champiñones laminados, • salsa de soja, • salsa teyiraki, • jengibre rallado, • tiritas de ají verde en escabeche sin semillas, • ají moto, • alga nori previamente hidratada y escurrida, • arroz basmati previamente cocido

Pechuga de pollo partida en dos • Papas • cortes de zapallo • Choclo partido en dos • arverjas • porotos verdes • arroz • zanahoria cortada en juliana • pimentón • Comino • Aliño completo • Caldo de pollo en polvo •

chalotas cortadas en gajos • Pimentón de distintos colores • tomates en gajos • Salsa de soja • Pimienta • Cebolla en polvo • agua • Romero • Aliño completo • Comino • Cilantro • Orégano

a 6 cítricos (usé una naranja Thompson una mandarina y un Limón sutil para las rodajas y un limón y una naranja valenciana para el jugo) juega con tamaños, colores y sabores • salmón cortado en trozos delgados • salsa de soja • vinagre de arroz o de sushi • dedo de jengibre rallado • pimienta • aceite de sésamo • aceite de Olivia • cebollín (su parte verde) • cilantro • cebolla morada pequeña • Flores semillas de sésamo y granada para decorar

bebida vegetal de soja • aceite de maravilla • Ajo a gusto • Sal • Pimienta • limón

arroz • agua • vinagre de manzana • sal • azúcar • atún • cilantro • mayonesa • Soja

ingredientes para marinar las costillas • costillar de cerdo • sal de mar • salsa soja • salsa de ostra China • ajos picados • jengibre picado • aceite de sésamo • aceite de vegetal • kétchup • vino añejo Chino (Shao Shing) • azúcar granulada •

soja (proteína vegetal) • tomates para salsa • cebolla • pimentón • Laurel, comino, orégano y sal • Aceite (ocupe de soja) • zanahoria picada en cubos

Pechuga de Pollo • Pimentón Rojo • Brócoli • Dientes de Dragón • Cebollines grandes • Salsa de Soja • agua fría • vinagre blanco • maicena • azúcar • Pimienta a gusto

zapallitos italianos grandes • carne de soja • agua hirviendo • caldo de champiñones y hongos o de verduras. También puede ser un chorro de salsa de soja • cebollines normales o 1 1/2 de los bien gordos picados en cuadraditos pequeños • ajo picados finos • huevos • aceite de coco • Sal de mar y pimienta a gusto

pulpa de cerdo • y ½ de agua • cebollín grande • grande de jengibre • soja • azúcar • vinagre de manzana • a 3 dientes de ajo grande • cebolla • tallarines • espinaca • champiñones •

salmón • curry en polvo • Sal y pimienta • ajo • limones • aceite de oliva • salsa de soja • agua caliente • miel