Paso a paso
- 1
Calentamos en horno a 180º.
- 2
Derretimos la mantequilla en un cazo (o sartén de hierro de 20 cms).
- 3
Incorporamos el azúcar y la vainilla y retiramos del fuego. Batimos bien (yo usé una cuchara de madera)
- 4
Dejamos templar e incorporamos el huevo. Mezclamos de nuevo.
- 5
Incorporamos el plátano machacado y la canela.
- 6
Tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal. Seguimos batiendo.
- 7
Finalmente añadimos los chips de chocolate y las nueces, y removemos de nuevo.
- 8
Horneamos en la sartén unos 18 min (o hasta que esté crujiente por fuera y blandita por dentro).
- 9
Dejamos templar para desmoldar y enfriamos para servir con helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
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