Paso a paso
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Quitamos las hojas de afuera, cortamos el rabo y la punta de arriba de la alcachofa, la chafamos con la mano para abrirla un poco, ponemos un chorro de aceite, sal y el jamón picado.
- 2
Calentamos el horno, metemos las alcachofas y cocinamos a 200° 20 o 25 minutos. Sacamos dejamos enfriar 5 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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