Se lavan bien las verduras y se cortan en trocitos.

En una olla abierta con aceite de oliva, se añade: los ajos laminados, la cebolla cortada en trocitos y se rehogan.

Cuando esté pochado, se retira y se pasa con una batidora. Se aparta.

Cuando estén, se añaden las verduras batidas, los champiñones laminados y las dos latas de Coca-Cola. Se deja cocer unos 60' aprox. hasta que reduzca el caldo.

Transcurrido el tiempo, se sirve en una fuente y a disfrutar de este delicioso plato...😋😋😋