Ciruelas naturales rellenas

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Ciruelas rellenas con pasta de queso fresco, nueces y pancetas, se hornean solo para derretir el queso, riquísimas. Original receta para reducir la super abundancia del árbol de esta maravillosa fruta.

Ciruelas naturales rellenas

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

ciruelas ni maduras ni verdes, duritas
queso fresco
nueces ralladas u otra
panceta cortada muy pequeño u otro del que dispongas
gotitasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se debe con sumo cuidado de no romper, descarozar las ciruelas.
2

Hacer una pasta con el resto de ingredientes. Rellenar con cuidado las ciruelas con la pasta anterior.
3

LLevar a horno moderado el tiempo suficiente para que el queso se funda (no pasarse se pueden romper las ciruelas).
4

El horneado terminará de madurar la fruta.
5

Servir como un ingrediente más de una linda picada, 2 ó 3 por comensal.

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Mario H. Davi @cook_1099898

lunes 23 de agosto de 2010 00:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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